Мясо в Казани снова подорожает, предупреждают продавцы
Продавцы на казанских рынках ожидают очередного повышения цен на мясо, связывая это с сезонными факторами и ростом затрат у фермеров.
20 марта, 2026, 11:10 0
Стоимость говяжьей мякоти на рынках превысила 1000 рублей за килограмм.
Источник:
Продавцы мясных отделов на рынках Казани заявили о вероятном новом повышении цен на мясо в ближайшее время. По их мнению, тенденция носит сезонный характер.
На рынке по улице Мавлютова шейная часть телятины оценивается в 865 рублей за кг.
Источник:
Одна из продавщиц пояснила: «Мясо весной всегда дорожает. Во-первых, у людей заканчиваются посты, и они идут закупаться. А во-вторых, перед майскими праздниками спрос тоже растет. Но это не мы цены поднимаем, у нас наценка фиксированная. Все вопросы к фермерам».
В гипермаркете «Лента» цена за килограмм мякоти по карте составляет 900 рублей.
Источник:
Точные размеры предстоящего подорожания пока неясны, но собеседники уверены в его неизбежности. Другая продавщица отметила: «Да у нас все дорожает. Со свининой еще ладно, там стоимость почти не изменилась, а говядина! Даже у нас уже волосы дыбом встают от цен! Нам привозят товар, а килограмм на 10-20 рублей дороже, и так каждый раз».
Гипермаркет SPAR в Казани устанавливает подобные цены на говядину.
Источник:
С начала года цены на говядину уже значительно выросли. Если в конце прошлого года килограмм мякоти можно было купить за 750 рублей, то теперь он стоит не менее тысячи, сообщила продавщица.
Продавец с рынка добавил: «О чем можно говорить, если теперь маленький теленок полутора месяцев от роду у фермеров стоит 70 тысяч. И это не они цены задирают, им же тоже жить на что-то нужно. Корма купи, лекарства купи, постоянные проверки оплати. Тут каждый выживает, как может».
По данным Татарстанстата, с начала года говядина действительно подорожала. В январе килограмм (кроме бескостного мяса) в среднем стоил 653 рубля, а к 10 марта цена достигла 682 рублей. Свинина, согласно отчету, напротив, подешевела с 375 до 341 рубля за килограмм.
Однако официальная статистика отражает усредненные значения, которые редко встречаются в реальной торговле. На прилавках магазинов и рынков цены на говядину, как правило, выше.
Помимо сезонности, на стоимость мяса может повлиять эпидемиологическая ситуация. В 15 регионах России зафиксированы вспышки пастереллеза — опасного заболевания крупного рогатого скота. Очаг был выявлен в том числе в соседней Чувашии.
В Татарстане пастереллез не обнаружен, но ведомствам поручено усилить контроль за ввозом животных и продукции. Сельхозпредприятиям рекомендовано обеспечить закрытый режим содержания скота.
Читайте также
