Говядина дорожает в Татарстане из-за запрета на ввоз
В Татарстане за последнюю неделю произошло значительное подорожание говядины. Продавцы мясных отделов на Колхозном рынке Казани практически единогласно объясняют это запретом на ввоз животных и мясной продукции из других регионов.
«У нас же запретили ввоз мяса отовсюду, теперь только наше, татарстанское, можно продавать. Хотя я и так всегда только с Балтасинским работала. Но спрос вырос, поэтому фермеры поднимают цены прямо на глазах», — рассказала продавщица Гульсина.
Она отметила, что ценники теперь приходится переписывать очень часто.
«Вот, мякоть. На той неделе было 1100 за килограмм, теперь 1200. Краюшки подорожали на 50 рублей, отдаю за 850. Грудинку за 750 могу отдать, хвост 400 за килограмм», — поделилась Гульсина.
Её соседка по прилавку Мадина также сообщила о повышении цен в среднем на 30 рублей за килограмм за неделю.
«Мы всегда возим мясо из Кукмора, и у нас из-за этих ограничений цены тоже, конечно, выросли. Где-то рублей на 30 за килограмм в среднем. Грудинка, например, была 600, а стала 650. А спинки на 20 рублей выросли», — сказала Мадина.
При этом неподалёку находится продавец, утверждающий, что его цены остались неизменными несмотря на сельскохозяйственные ограничения.
«У меня хорошие мясные кусочки с косточкой на суп, как были раньше 700, так и есть. Краюшки за 750. Наши фермеры пока держат цены, но на сколько их хватит — не знаю. Так что берите, пока не у всех подорожало», — пояснил он.
Актуальные цены на говядину на рынке варьируются в зависимости от продавца и вида мяса.
Согласно официальным данным Татарстанстата, доступным на 23 марта, килограмм говядины на кости в среднем стоил 695 рублей, что на 1,35% выше, чем неделей ранее.
Напомним, запрет на ввоз всех видов парнокопытных в Татарстане был введён 23 марта и будет действовать до особого распоряжения. Это решение связано с угрозой распространения пастереллеза — опасного заболевания животных, уже зарегистрированного в соседних регионах. Тем временем фермеры начали срочную распродажу скота по сниженным ценам.
